El Instituto Politécnico de Braganza y la Comissão Vitivinícola Regional De Trás os Montes organizaron el pasado 13 de marzo un taller al que asistieron una veintena de productores, enólogos, técnicos de asociaciones e instituciones públicas como CCDR-N.
El evento incluyó una presentación sobre las actividades y objetivos de Minorsens, una presentación del terruño de la DO Trás-os-Montes y una cata de los ocho vinos Minorsens del Norte de Portugal. Destacó el gran potencial enológico de variedades como Cornifesto, Tinto Cão y Samarrinho, mientras que los vinos elaborados con las variedades Bastardo Branco, Bastardo Tinto y Tinta Gorda confirmaron la importancia de estas variedades para la tipicidad de los vinos de la DO Trás-os-Montes.