Minorsens en la feria AGROVID-SIEB en Valladolid

José Antonio Rubio, investigador de ITACYL, participó en la mesa redonda “Innovación en material vegetal en vid: variedades minoritarias y nuevas tecnologías” durante las jornadas técnicas organizadas por AGROVID-SIEB para hacer frente a los retos actuales de la viticultura y las bodegas. Se presentó el proyecto Minorsens como un caso de éxito en el uso de variedades minoritarias, obteniendo vinos de alta calidad y que pueden aportar tipicidad en un mercado siempre en busca de nuevas sensaciones.

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