Vendimiamos la añada 2025
Para nosotros, septiembre es sinónimo de vendimia. Es tiempo de cosechar todo el trabajo invertido desde la última campaña y tiempo de darlo todo y más en bodega para conseguir los mejores vinos. Cada año, observamos que la vendimia se va adelantando. El incremento de temperaturas observado en los últimos 70 años ha producido, en muchas de las regiones vitivinícolas de Europa, un adelanto de la brotación, del envero, de la maduración y, por lo tanto, de la vendimia, lo que puede tener consecuencias negativas en la calidad final del vino. Aquí es donde cobran importancia las variedades minoritarias que estamos rescatando gracias a Minorsens. Como ya os hemos comentado anteriormente, muchas de estas variedades tienen un ciclo más largo que permite obtener uvas con una alta concentración de azúcares, graduación alcohólica moderada, acidez media-alta y pH medio-bajo. Las sensaciones con respecto a esta vendimia son muy buenas. La vendimia está siendo muy escalonada y, de hecho, a fecha final de septiembre aún quedan variedades por recoger pese al calor que hemos tenido en agosto. Estas buenas temperaturas han permitido una correcta maduración y un buen estado sanitario de las uvas, por lo que esperamos unos vinos de una calidad excepcional.
Celebramos el Día de la Cooperación Interreg con el lanzamiento de un video promocional
El pasado 21 de septiembre celebramos el Día de la Cooperación Interreg, que tiene lugar anualmente desde hace 35 años para poner en valor el impacto de los proyectos cofinanciados por el programa Interreg. A lo largo de Europa se organizan diferentes eventos en los que se visibilizan las actividades que se están llevando a cabo gracias a este programa y gracias a la colaboración entre distintos países y entidades. Este año, el hilo conductor son los valores de la Unión Europea y cómo éstos pueden traspasar fronteras. Minorsens ha querido celebrar esta fecha con el lanzamiento en redes sociales de un adelanto de nuestro video promocional.