Impresiones sobre la vendimia 2025

Año tras año la vendimia en Portugal y España se va a adelantando como consecuencia del incremento de las temperaturas, lo que acelera la maduración de la uva. Esto puede provocar una maduración de la uva desequilibrada, por lo que proyectos como Minorsens son fundamentales para buscar soluciones adaptadas y sostenibles. La vendimia de este año ha sido muy escalonada, empezando en agosto y terminando la segunda semana de octubre. La maduración de las variedades minoritarias ha sido correcta, destacando su excelente estado sanitario y una buena producción. Las expectativas sobre los vinos de esta añada son muy optimistas, por lo que esperamos una producción de gran calidad

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