![\"\"](\"https:\/\/minorsens.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Imagen1.jpg\")
<\/p>\nNo passado dia 12 de dezembro, as organiza\u00e7\u00f5es que tornam poss\u00edvel o projeto MINORSENS reuniram-se na Esta\u00e7\u00e3o Enol\u00f3gica de Rueda (Valladolid, Espanha) como ponto de partida para as suas atividades. O MINORSENS foi aprovado no \u00e2mbito do terceiro convite \u00e0 apresenta\u00e7\u00e3o de projetos do programa Interreg VI-A Espanha-Portugal (POCTEP) 2021-2027, no final do ano passado. O caminho que agora se inicia prolongar-se-\u00e1 at\u00e9 setembro de 2026, com o objetivo de valorizar e caracterizar variedades minorit\u00e1rias de videiras no espa\u00e7o transfronteiri\u00e7o, tanto por m\u00e9todos cl\u00e1ssicos como atrav\u00e9s de tecnologias inovadoras. Neste primeiro encontro, foram apresentadas as seis atividades principais previstas no projeto, estabelecendo-se os principais marcos e grupos de trabalho para levar a cabo todas as a\u00e7\u00f5es previstas nesta iniciativa inovadora. <\/p>\n
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A equipa MINORSENS \u00e9 composta por quatro benefici\u00e1rios e dois parceiros sem financiamento, em ambos os lados da fronteira entre Espanha e Portugal. O Instituto Tecnol\u00f3gico Agr\u00e1rio de Castela e Le\u00e3o (Espanha) \u00e9 o coordenador do projeto. Trata-se de uma entidade p\u00fablica dependente da Junta de Castela e Le\u00e3o, que tem entre os seus principais objetivos impulsionar o desenvolvimento tecnol\u00f3gico e a investiga\u00e7\u00e3o aplicada no setor agr\u00edcola. O Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a (Portugal) \u00e9 especializado no acompanhamento dos processos de fermenta\u00e7\u00e3o e na avalia\u00e7\u00e3o da qualidade do vinho, aplicando t\u00e9cnicas eletroqu\u00edmicas e NIR associadas a t\u00e9cnicas de an\u00e1lise estat\u00edstica multivariada. A Universidade de Valladolid (Espanha) participa no projeto atrav\u00e9s do grupo de investiga\u00e7\u00e3o UVaSens, que trabalha na prepara\u00e7\u00e3o e caracteriza\u00e7\u00e3o de filmes nanoestruturados e na sua aplica\u00e7\u00e3o como sensores de gases ou l\u00edquidos. Por outro lado, o MINORSENS conta com a participa\u00e7\u00e3o da Comiss\u00e3o Vitivin\u00edcola Regional de Tras os Montes (Portugal), com vasta experi\u00eancia no setor vitivin\u00edcola, desde a produ\u00e7\u00e3o, passando pela elabora\u00e7\u00e3o do vinho, at\u00e9 \u00e0 sua certifica\u00e7\u00e3o e coloca\u00e7\u00e3o no mercado. A APPITAD, a associa\u00e7\u00e3o de produtores em prote\u00e7\u00e3o integrada de Tr\u00e1s-os-Montes e Alto Douro (Portugal), e a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida Arribes (Espanha), colaboram como parceiros sem financiamento para apoiar e aconselhar as adegas e os viticultores das suas respetivas \u00e1reas de trabalho. Todas estas organiza\u00e7\u00f5es formam um grupo multidisciplinar altamente qualificado e motivado para garantir que estas variedades de videiras em risco de extin\u00e7\u00e3o obtenham o reconhecimento e a prote\u00e7\u00e3o que merecem. <\/p>\n
Com esta iniciativa, pretendemos preservar variedades aut\u00f3ctones de videiras da zona transfronteiri\u00e7a entre Espanha (Castela e Le\u00e3o) e o norte de Portugal, que se encontram em risco de extin\u00e7\u00e3o devido \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o de poucas variedades comerciais que monopolizam a produ\u00e7\u00e3o. Como veremos, a sua utiliza\u00e7\u00e3o ser\u00e1 fundamental face \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. As variedades minorit\u00e1rias estavam em desuso porque, em muitas ocasi\u00f5es, n\u00e3o conseguiam completar corretamente o seu ciclo vegetativo. No entanto, com o aumento das temperaturas no ver\u00e3o (com ondas de calor fortes e frequentes) e a diminui\u00e7\u00e3o das precipita\u00e7\u00f5es, verificou-se que estas variedades completam o seu ciclo com \u00edndices de matura\u00e7\u00e3o muito bons e equilibrados. Corremos, portanto, o risco de perder variedades de videiras altamente adaptadas e a partir das quais se obt\u00eam vinhos singulares de grande qualidade que podem contribuir para o crescimento econ\u00f3mico da regi\u00e3o. A\u00ed reside a import\u00e2ncia do MINORSENS, valorizando estas variedades para que possam ser apreciadas pelos viticultores, en\u00f3logos e pelo consumidor final. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":1692,"template":"","class_list":["post-1925","newsletter","type-newsletter","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\n