Atividades

Atividade 1

Identificar e selecionar as variedades minoritárias de videira com interesse enológico na zona transfronteiriça

Atividade 2

Caracterização físico-química e sensorial das uvas e vinhos elaborados com as variedades minoritárias

Atividade 3

Caracterização de mostos e vinhos através de sistemas olfativos e gustativos eletrónicos

Atividade 4

Fusão de dados através de métodos multivariantes

Atividade 5

Coordenação do projeto

Atividade 6

Visibilidade, transparência e comunicação

Atividade 1

Identificar e selecionar as variedades minoritárias de videira com interesse enológico na zona transfronteiriça

Atividade 2

Caracterização físico-química e sensorial das uvas e vinhos elaborados com as variedades minoritárias

Atividade 3

Caracterização de mostos e vinhos através de sistemas olfativos e gustativos eletrónicos

Atividade 4

Fusão de dados através de métodos multivariantes

Atividade 5

Coordenação do projeto

Atividade 6

Visibilidade, transparência e comunicação