Colhemos a colheita de 2025
Para nós, setembro é sinónimo de vindimas. É tempo de colher todo o trabalho investido desde a última estação e de dar tudo de nós, e ainda mais, na adega para obter os melhores vinhos. Todos os anos, vemos a vindima antecipar-se. O aumento das temperaturas observado nos últimos 70 anos levou, em muitas regiões vitivinícolas europeias, à rebentação, à pintura, à maturação e, por conseguinte, à vindima mais precoces, o que pode ter consequências negativas para a qualidade final do vinho. É aqui que as castas minoritárias que estamos a revitalizar graças à Minorsens se tornam importantes. Como já referimos, muitas destas castas têm um ciclo mais longo, permitindo-nos obter uvas com elevada concentração de açúcares, teor alcoólico moderado, acidez média-alta e pH médio-baixo. Os nossos sentimentos em relação a esta vindima são muito positivos. A vindima está a ser muito escalonada e, de facto, no final de Setembro, ainda há castas para vindimar, apesar do tempo quente que tivemos em Agosto. Estas temperaturas favoráveis permitiram uma maturação adequada e uma boa saúde das uvas, pelo que esperamos vinhos de qualidade excecional.
Comemoramos o Dia da Cooperação Interregional com o lançamento de um vídeo promocional
No passado dia 21 de setembro, celebramos o Dia da Cooperação Interreg, que se realiza anualmente há 35 anos para valorizar o impacto dos projetos cofinanciados pelo programa Interreg. Em toda a Europa, são organizados diferentes eventos que dão visibilidade às atividades que estão a ser realizadas graças a este programa e à colaboração entre diferentes países e entidades. Este ano, o fio condutor são os valores da União Europeia e como estes podem ultrapassar fronteiras. A Minorsens quis celebrar esta data com o lançamento nas redes sociais de um antevisão do nosso vídeo promocional.