MINORSENS inicia as suas atividades com uma reunião de lançamento!
No passado dia 12 de dezembro, as organizações que tornam possível o projeto MINORSENS reuniram-se na Estação Enológica de Rueda (Valladolid, Espanha) como ponto de partida para as suas atividades. O MINORSENS foi aprovado no âmbito do terceiro convite à apresentação de projetos do programa Interreg VI-A Espanha-Portugal (POCTEP) 2021-2027, no final do ano passado. O caminho que agora se inicia prolongar-se-á até setembro de 2026, com o objetivo de valorizar e caracterizar variedades minoritárias de videiras no espaço transfronteiriço, tanto por métodos clássicos como através de tecnologias inovadoras. Neste primeiro encontro, foram apresentadas as seis atividades principais previstas no projeto, estabelecendo-se os principais marcos e grupos de trabalho para levar a cabo todas as ações previstas nesta iniciativa inovadora.
Somos a MINORSENS
A equipa MINORSENS é composta por quatro beneficiários e dois parceiros sem financiamento, em ambos os lados da fronteira entre Espanha e Portugal. O Instituto Tecnológico Agrário de Castela e Leão (Espanha) é o coordenador do projeto. Trata-se de uma entidade pública dependente da Junta de Castela e Leão, que tem entre os seus principais objetivos impulsionar o desenvolvimento tecnológico e a investigação aplicada no setor agrícola. O Instituto Politécnico de Bragança (Portugal) é especializado no acompanhamento dos processos de fermentação e na avaliação da qualidade do vinho, aplicando técnicas eletroquímicas e NIR associadas a técnicas de análise estatística multivariada. A Universidade de Valladolid (Espanha) participa no projeto através do grupo de investigação UVaSens, que trabalha na preparação e caracterização de filmes nanoestruturados e na sua aplicação como sensores de gases ou líquidos. Por outro lado, o MINORSENS conta com a participação da Comissão Vitivinícola Regional de Tras os Montes (Portugal), com vasta experiência no setor vitivinícola, desde a produção, passando pela elaboração do vinho, até à sua certificação e colocação no mercado. A APPITAD, a associação de produtores em proteção integrada de Trás-os-Montes e Alto Douro (Portugal), e a Denominação de Origem Protegida Arribes (Espanha), colaboram como parceiros sem financiamento para apoiar e aconselhar as adegas e os viticultores das suas respetivas áreas de trabalho. Todas estas organizações formam um grupo multidisciplinar altamente qualificado e motivado para garantir que estas variedades de videiras em risco de extinção obtenham o reconhecimento e a proteção que merecem.
MINORSENS em breve
Com esta iniciativa, pretendemos preservar variedades autóctones de videiras da zona transfronteiriça entre Espanha (Castela e Leão) e o norte de Portugal, que se encontram em risco de extinção devido à utilização de poucas variedades comerciais que monopolizam a produção. Como veremos, a sua utilização será fundamental face às alterações climáticas. As variedades minoritárias estavam em desuso porque, em muitas ocasiões, não conseguiam completar corretamente o seu ciclo vegetativo. No entanto, com o aumento das temperaturas no verão (com ondas de calor fortes e frequentes) e a diminuição das precipitações, verificou-se que estas variedades completam o seu ciclo com índices de maturação muito bons e equilibrados. Corremos, portanto, o risco de perder variedades de videiras altamente adaptadas e a partir das quais se obtêm vinhos singulares de grande qualidade que podem contribuir para o crescimento económico da região. Aí reside a importância do MINORSENS, valorizando estas variedades para que possam ser apreciadas pelos viticultores, enólogos e pelo consumidor final.