Actividades

Actividad 1

Identificar y seleccionar las variedades minoritarias de vid con interés enológico en la zona transfronteriza

Actividad 2

Caracterización físico-química y sensorial de las uvas y vinos elaborados con las variedades minoritarias

Actividad 3

Caracterización de mostos y vinos mediante sistemas olfativos y gustativos electrónicos

Actividad 4

Fusión de datos a través de métodos multivariantes

Actividad 5

Coordinación del proyecto

Actividad 6

Visibilidad, transparencia y comunicación

Actividad 1

Identificar y seleccionar las variedades minoritarias de vid con interés enológico en la zona transfronteriza

Actividad 2

Caracterización físico-química y sensorial de las uvas y vinos elaborados con las variedad minoritarias

Actividad 3

Caracterización de mostos y vinos mediante sistemas olfativos y gustativos electrónicos

Actividad 4

Fusión de datos a través de métodos multivariantes

Actividad 5

Coordinación del proyecto

Actividad 6

Visibilidad, transparencia y comunicación